Notre première démarche consiste à bien sélectionner nos fournisseurs

 

Choisir des producteurs locaux pour faire travailler la région sud-ouest, et réduire les transports.

Avoir des fournisseurs qui garantissent l’origine de leurs produits.

Sélectionner des produits issus de l’agriculture biologique pour manger le plus sainement possible.

C’est pourquoi nous travaillons avec :

La minoterie Marty (moulin de Castanié) de l’Aveyron (12) et le moulin de la Charbonnière d'Ile et Vilaineau (35) près desquels nous approvisionnons nos farines BIO.

Le miel de la commune de Pechbonnieu (31)

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Nous sommes toujours en recherches constantes de nouveaux produits de l’économie locale que nous aurons le plaisir de mettre à notre carte prochainement : Œufs, lait, Confitures, chocolat,…